Is dòcha gun do cheannaich thu coin air a’ mhargaidh mu thràth no gun do chòrd an t-iasg riut ann am moqueca math . Ach an robh fios agad gur e ainm coitcheann a th’ ann an ‘dogfish’ nach eil a’ ciallachadh mòran? Sheall sgrùdadh a nochd BBC Brazil nach robh fios aig 7 a-mach à 10 Brazilianaich gur e teirm a th’ ann an ‘cation’ airson bruidhinn mu fheòil siorcan . Agus tha barrachd ann: a dh’ aindeoin sin, chan eil an t-ainm sin a’ ciallachadh mòran.

Sheall sgrùdadh le Oilthigh Feadarail Rio Grande do Sul (UFRGS) a chuir an òrdugh DNA de 63 sampallan de dh’iasg coin a bha rim faighinn air a’ mhargaidh gun robh iad bha 20 gnè eadar-dhealaichte ann. Bhiodh an 'dùgan' coitcheann airson iasg mar cearbain agus stingrays, an fheadhainn cartilaginous ris an canar elasmobranchs. Ach sheall rannsachadh UFRGS gun robh fiù 's catfish – iasg fìor-uisge – air a reic mar chonfish.

'S e ainm coitcheann airson gnèithean eadar-dhealaichte a th' ann an dogfish; chan eil ach Braisil ag ithe feòil a’ bheathaich seo agus tha seo mar-thà na adhbhar dragh dha ùghdarrasan slàinte

Tha casg air iasgach coin ann am Brasil. Tha na bhios sinn ag ithe, gu dearbh, mar thoradh air cleachdadh cruaidh: ann an Àisia, tha luach malairteach àrd aig itean siorc agus thathas gam faicinn mar rud sòghail, ach chan eilear a’ cur luach air feòil elasmobranchs. Chaidh an t-iasg a ghlacadh, chaidh na h-itean aca a thoirt air falbh, agus chaidh an tilgeil air ais dhan mhuir gun teans gum biodh iad beò.

Ach fhuair luchd-reic eadar-nàiseanta a-mach gum b’ urrainn dhaibh seo a chuir air falbh.feòil aig prìs ìosal do Bhrasil, an in-mhalairt as motha san t-saoghal de dh’iasg coin.

Leugh: Bidh siorc a’ bìdeadh laogh fireannaich às deidh dha a bhith air a ghlacadh

Mar sin, bidh Braisil na iuchair eileamaid ann an dhol à bith cearbain san t-saoghal. Ann an sgrùdadh UFRGS, bha 40% de na gnèithean a chaidh an sgrùdadh ann an cunnart a dhol à bith. Bho 1970, tha àireamh-sluaigh stingrays agus cearbain air tuiteam 71% air feadh an t-saoghail agus 's e iasgach am prìomh adhbhar airson seo.

An-dràsta, bidh Brazilianaich ag ithe 45,000 tonna de dh'iasg coin gach bliadhna . “Le iasgach mòr cho dian, tha e cha mhòr do-dhèanta cothromachadh àrainneachd na mara a chumail suas”, mhìnich an neach-saidheans Fernanda Almerón, oileanach ceumnach ann am Bith-eòlas Bheathaichean aig UFRGS, gu Super.

Tha dogfish air fàs cumanta agus chaidh a thoirt a-steach do reasabaidhean mòr-chòrdte leithid moqueca, ach tha an tùs aige an-iochdmhor agus bu chòir ath-bheachdachadh a dhèanamh air caitheamh siorc

Tha cunnart eile aig caitheamh cearbain cuideachd: mar as trice bidh na h-èisg sin ann. ìre àrd de phuinnseanachadh mar thoradh air airgead-beò. Tha an siorc gorm, an gnè as iasgaich san t-saoghal, a’ faighinn tòrr airgead-beò gach cileagram dà uair nas àirde na tha Buidheann Slàinte na Cruinne a’ moladh. Ann am faclan eile, faodaidh an t-iasg seo a bhith cunnartach dha ar slàinte san fhad-ùine cuideachd.

Do eòlaichean, bu chòir dha fuasgladh fhaighinn air an duilgheadas seo a bhith a’ dèanamh ainm a’ ghnè riatanach airson na h-èisg sin a mhargaidheachd.iasg, a bharrachd air casg a chuir air toirt a-steach gnèithean toirmisgte ann am Brasil. “Feumaidh an dùthaich iarraidh gum bi a h-uile toradh dachaigheil agus air a thoirt a-steach air a chomharrachadh leis na h-ainmean saidheansail aca air feadh an t-sèine solair, a’ dèanamh cinnteach à sgrùdadh ceart air a ’ghnè san t-siostam agus a’ leigeil le luchd-cleachdaidh co-dhùnadh am bu chòir dhaibh gnè a tha ann an cunnart a dhol à bith," arsa an neach-rannsachaidh Nathalie. Thuirt Gil ri BBC Brasil.