فهرست
موږ د انسان د تکامل په اړه ډیرې خبرې کوو، خو په ندرت سره د دې فکر کولو ته مخه کوو چې نن ورځ څه خورو څه بدل شوي دي. لومړنۍ سبزیجات او میوې چې زموږ پلرونو ته یې خواړه ورکول، زرګونه کاله وړاندې، په بشپړ ډول د هغو څخه توپیر درلود چې نن شتون لري او دا د جینیاتي پایله ده. البته، په پخوانیو ورځو کې د جینیکیک تعدیل ډول د نن ورځې څخه ډیر توپیر درلود، مګر تاسو به لاهم متاثره شئ.
هم وګوره: د 5 ماشومانو کیسه ومومئ چې د څارویو لخوا لوی شوي
پخوانیو کروندګرو خپل فصلونه د آفت وژونکو په وړاندې مقاومت کولو لپاره نه بدلول، بلکې د دې لپاره چې نور مطلوب ځانګړتیاوې وده ومومي. دا ډیری وختونه د لوی، جوسیر تولیداتو معنی لري، چې ځینې یې په ځنګل کې موندل ناممکن وو.
د پیړیو په اوږدو کې، لکه څنګه چې موږ ډیر او ډیر پوهه ترلاسه کړې، موږ هم خپل غذايي جوړښت او فصلونو ته بدلون ورکوو. موږ یو څو انتخاب کړي دي ترڅو تاسو په توپیر پوه شئ:
پیچ
نه یوازې دا چې دوی خورا کوچني وو، بلکې پوستکی یې مومی و او ډبرې د میوې دننه ډیری ځای نیولی و.
جوار
د جوار اصليت د teosinte په نوم د ګل لرونکي بوټي سره تړاو لري. د هغه خوندور جوار برعکس چې موږ یې نن لرو، نږدې 10,000 کاله دمخه دوی یوازې 5 څخه تر 10 پورې په انفرادي ډول پوښلي دانه درلوده او د کچالو په څیر یې خوند اخیست.
کیله
شاید دا هغه یو دی چې تر ټولو ډیر لريبدل شوی د کیلې کښت له 8,000 څخه ډیر کاله دمخه په سویل ختیځ آسیا او پاپوا نیو ګیني کې پیل شو ، او په هغه وخت کې یې دومره تخمونه درلودل چې په عملي ډول یې خوړل ناممکن وو.هم وګوره: کمپاین له خلکو څخه غوښتنه کوي چې د ژغورونکو ګوډاګیانو په ژغورلو کې د مرستې لپاره د فر کوټونو له مینځه وړل
تربوز
ډیر رنګه او د ډیرې کمې میوې سره، هندواڼه خټکي ته ډیره ورته وه. دوی د میوو په پلاسینټا کې د لایکوپین مقدار زیاتولو لپاره په انتخابي ډول نسل شوي - هغه برخه چې موږ یې خورو.
ګاجر
سره له دې چې تیوبر - دا یو ډول ریښه ده، زوړ گاجر دومره د ریښې په څیر ښکاري چې حتی یې نه درلود. داسې احساس وکړئ چې وخورئ. د نن ورځې گاجر د Daucus carota فرعي نوعه ده چې شاید په فارس کې پیدا شوې وي.