Urang loba ngobrol ngeunaan évolusi manusa, tapi urang jarang eureun mikir ngeunaan kumaha urang dahar kiwari geus robah. Sayuran jeung bungbuahan munggaran nu fed karuhun urang, rébuan taun ka tukang, éta sagemblengna béda ti nu aya kiwari sarta ieu hasil tina genetik. Tangtosna, jinis modifikasi genetik anu dilakukeun dina jaman baheula béda pisan sareng ayeuna, tapi anjeun bakal tetep kagum.

Para patani awal henteu ngaropea pepelakan pikeun nolak péstisida, tapi pikeun ningkatkeun atribut anu langkung dipikahoyong. Ieu sering hartosna langkung ageung, ngahasilkeun juicier, sababaraha diantarana teu mungkin dipendakan di alam liar.

Sapanjang abad, sakumaha urang geus kaala beuki loba pangaweruh, urang ogé geus shaping diet urang jeung modifying pepelakan. Kami geus milih sababaraha sangkan anjeun bisa ngarti bédana:

Peach

Henteu ngan éta leuwih leutik, tapi kulit maranéhanana éta waxy sarta batu nempatan lolobana rohangan di jero buah.

Jagung

Asal-usul jagong geus dikaitkeun jeung tutuwuhan kembangan disebut teosinte. Beda sareng jagong anu ngeunah ayeuna, ampir 10.000 taun ka pengker aranjeunna ngan ukur ngagaduhan 5 dugi ka 10 bijil anu ditutupan masing-masing dina tongkol sareng rasana sapertos kentang.

Banana

Sugan ieu nu palingrobah. Budidaya cau dimimitian leuwih ti 8.000 taun ka tukang di Asia Tenggara jeung Papua Nugini, sarta dina waktu éta geus jadi loba siki nu éta praktis teu mungkin keur dahar.

Semangka

Leuwih pucat jeung kurang buahna, samangka sarua pisan jeung melon. Aranjeunna geus selektif jawa pikeun ngaronjatkeun jumlah lycopene dina plasénta buah urang - bagian urang dahar.

Wortel

Sanaos umbi-umbian - nyaeta, sajenis akar, wortel anu kolot katingalina sapertos akar anu henteu malah. asa hayang dahar. Wortel ayeuna mangrupikeun subspésiés Daucus carota anu sigana asalna ti Persia.