ಜಪಾನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರಗಳು ನೀಡಬಹುದಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಪುರಾತನ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾಪಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಕಿನಾವಾ ದ್ವೀಪದ ಸಮುದ್ರದ ತಳದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದ ಇತ್ತೀಚಿನ ನಿಧಿ ಮೊಜುಕು ಎಂಬ ಕಡಲಕಳೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ದ್ವೀಪದ ನಿವಾಸಿಗಳ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ - ಅನೇಕ ಮೊಜುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಕೊಯ್ಲು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದನ್ನು ಸಮುದ್ರದ ತಳದಿಂದ ನಿರ್ವಾತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಒಕಿನಾವಾ ದ್ವೀಪದ ಆಳವಿಲ್ಲದ, ಶುದ್ಧ, ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಸಮುದ್ರಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಡಲಕಳೆಗಳನ್ನು ಬಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಮೊಜುಕುವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ವಿಶ್ವದ ಏಕೈಕ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ದೈತ್ಯ ನೀರಿನ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕ್ಲೀನರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು 50 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅವು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸದಿರುವ ಮೂಲಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. 300 ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗಳಷ್ಟು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟನ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಜುಕುವನ್ನು ಆಕಾಂಕ್ಷೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಕಡಲಕಳೆ, ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಫೈಬರ್, ಖನಿಜಗಳು, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ವಿವಿಧ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ , ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್, ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು - ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 3 ಕುಟುಂಬದಿಂದ DHA ಮತ್ತು EPA, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.ಅರಿವಿನ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುಧಾರಣೆಗಳು. ಇದು ಸೂಪರ್ ಫುಡ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ನಿಧಿಗೆ ಇರುವ ಏಕೈಕ ಅಪಾಯವೆಂದರೆ, ಯಾವಾಗಲೂ, ಮನುಷ್ಯ. 1>

ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ಕಸವು ನೀರನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಪಾಚಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯನು ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಲು ತಡೆಗೋಡೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಉತ್ತಮ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. "ಯಾವುದೇ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರೂ, ಪರಿಸರವು ಕಲುಷಿತಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರೆ, ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಒಕಿನಾವಾದ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಭವಿ ನಾವಿಕರು, ಮೊಜುಕು ನಿರ್ಮಾಪಕ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದ ತಾರೆಯಾದ ತದಾಶಿ ಓಶಿರೊ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಸಂಪತ್ತುಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಬೆಳೆಸಲು, ಆನಂದಿಸಲು ಆದರೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು - ಅಥವಾ ನಾವು ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ಎಸೆಯುವ ಕಸದಂತೆ ನಾವು ಬದುಕುತ್ತೇವೆ.