Xwarin û tamxweş, cassava yek ji kevintirîn û kevneşopîtirîn çandiniyên Brezîlyayê ye - û her herêmek welêt xwarina xwe, guhertoya xwe û tewra navê wê yê cûda ji bo kokê heye. Di nav cassava, cassava, castelinha, maniva, maniveira de, cassava celebek sembola çandiniyê ya neteweyî ye, bi potansiyela navneteweyî ve: ji ber hêza xweya xurek û pirrengiya wê ya ji bo çandin û çandê, UNê cassava wekî xwarina sedsala 21-an hilbijart. Pirrengîbûnek weha di firaxê de, di gelek îmkanên ji bo karanîna kêzikan de jî xuya dike - ecêba gelek kesên ku kifş dikin ku, bo nimûne, sago jî ji kêzikê tê çêkirin.
Binêre_jî: Pompoarismo: ew çi ye, feydeyên sereke û amûrên ji bo xurtkirina temrînan 
Bi eslê xwe ji Rio Grande do Sul, sago şîrînek kevneşopî ye ji Serra Gaúcha, ku şeraba sor di nav pêkhateyên xwe de bikar tîne. Kulîlkên spongy, ku gelek kes matmayî man, ji nîşa cassava pijandî têne çêkirin. Reçete kevneşopiyên xwecihî bi bandora Portekîzî ya li welat re tevlihev dike - û tweeta jêrîn nîşan dide ku çend kes di derbarê karanîna kokê de di xwarina şîrîn de dizanin.
Dema ku we kifş kir ku sago tê çêkirin, hûn çend salî bûn ji cassava? pic.twitter.com/Q1n103ji3m
— diheje ? (@detremura) 17 Gulan, 2020
Gelek kes difikirin ku ew şîrînek ji gelatîn û şerabê hatî çêkirin, an jî tenê şerab e, lê qet nebe kasava. Hinekên din bi hebûna "dara sagoyê", dara ku top jê derdiketin - û pirew qebûl dikin ku wan tenê di wê gavê de, bi wê postê re eslê xwe fêr bûne. Nişka ku ji kasava paqij, qermiçkirî û şil tê hazirkirin, benîştek şil çêdibe û paşê tê şînkirin heta ku bibe kulîlk û paşê tê germkirin û paşê sar dibe.
The şerab li gel biharatan, wek qermîçok û darçîn, tê zêdekirin, lê reçete dikare bi ava an jî şîr were çêkirin.
The Sagu Junino