சத்தான மற்றும் சுவையான, மரவள்ளிக்கிழங்கு பிரேசிலின் பழமையான மற்றும் மிகவும் பாரம்பரியமான பயிர்களில் ஒன்றாகும் - மேலும் நாட்டின் ஒவ்வொரு பிராந்தியத்திலும் அதன் உணவு, அதன் பதிப்பு மற்றும் வேருக்கு அதன் வெவ்வேறு பெயர்கள் உள்ளன. மரவள்ளிக்கிழங்கு, மரவள்ளிக்கிழங்கு, காஸ்டிலின்ஹா, மணிவா, மணிவீரா, மரவள்ளிக்கிழங்கு ஒரு வகையான தேசிய விவசாய சின்னம், சர்வதேச திறன் கொண்டது: அதன் ஊட்டச்சத்து வலிமை மற்றும் நடவு மற்றும் கலாச்சாரத்திற்கான அதன் பல்துறை, 21 ஆம் நூற்றாண்டின் உணவாக மரவள்ளிக்கிழங்கை ஐ.நா. மரவள்ளிக்கிழங்கைப் பயன்படுத்துவதற்கான பல சாத்தியக்கூறுகளில், இத்தகைய பல்துறையானது உணவிலும் பிரதிபலிக்கிறது - எடுத்துக்காட்டாக, சாகோ மரவள்ளிக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதைக் கண்டறிந்த பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்.
ரியோ கிராண்டே டோ சுலில் இருந்து உருவானது, சாகோ என்பது செர்ரா காச்சாவின் பாரம்பரிய இனிப்பு ஆகும், அதன் பொருட்களில் சிவப்பு ஒயின் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பஞ்சுபோன்ற உருண்டைகள், பலரையும் வியப்பில் ஆழ்த்தும் வகையில், சமைத்த மரவள்ளிக்கிழங்கில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த செய்முறையானது நாட்டில் உள்ள போர்த்துகீசிய செல்வாக்குடன் பழங்குடி மரபுகளை கலக்கிறது - மேலும் கீழே உள்ள ட்வீட், இனிப்பு செய்முறையில் ரூட் பயன்படுத்துவதைப் பற்றி சிலருக்கு எவ்வளவு தெரியும் என்பதைக் காட்டுகிறது.
மேலும் பார்க்கவும்: 'வாகஸ் வெர்டெஸ்' திட்டம் SP இன் மையத்தில் கார்களுக்கான இடத்தை பசுமையான நுண்ணிய சூழலாக மாற்றுகிறதுசாகோ தயாரிக்கப்படுவதை நீங்கள் கண்டுபிடித்தபோது உங்களுக்கு எவ்வளவு வயது மரவள்ளிக்கிழங்கிலிருந்து? pic.twitter.com/Q1n103ji3m
—குலுக்குகிறது ? (@detremura) மே 17, 2020
இது ஜெலட்டின் மற்றும் ஒயின் அல்லது வெறும் ஒயின் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட இனிப்பு என்று பலர் நினைத்தார்கள், ஆனால் மரவள்ளிக்கிழங்கு ஒருபோதும் இல்லை. மற்றவர்கள் "சாகோ மரம்" இருப்பதாக நம்பினர், அதில் இருந்து பந்துகள் வெளியே வரும் - மற்றும் நிறையஅந்த பதிவின் மூலம் அந்த தருணத்தில் தான் தோற்றம் பற்றி தெரிந்து கொண்டதாக அவர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். சுத்தமான, துருவிய மற்றும் ஈரமான மரவள்ளிக்கிழங்கில் இருந்து ஸ்டார்ச் தயாரிக்கப்பட்டு, ஈரமான பசையை உருவாக்குகிறது, பின்னர் அது உருண்டைகளாக மாறும் வரை சல்லடை செய்யப்படுகிறது, அவை சூடுபடுத்தப்பட்டு குளிர்விக்கப்படுகின்றன.
மேலும் பார்க்கவும்: தங்கள் வீடுகளின் முகப்பை வண்ணமயமான ஓவியங்களுக்கு கேன்வாஸாகப் பயன்படுத்தும் ஆப்பிரிக்க இனக்குழு 
கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் ஒயின் சேர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் செய்முறையை பழச்சாறுகள் அல்லது பால் கொண்டும் செய்யலாம்.
The Sagu Junino