Jacu Bird Coffee нь дэлхийн хамгийн ховор, хамгийн үнэтэй кофены нэг юм. Энэ нь Жаку шувуудын залгиж, шингээж, ялгаруулдаг кофены интоороор хийдэг.
50 орчим га талбайтай Фазенда Камосим нь Бразилийн хамгийн жижиг кофены тариалангийн нэг боловч үүний ачаар сайн ашиг олж чадсан хэвээр байна. маш өвөрмөц бөгөөд эрэлттэй кофе.
Энэ бүхэн 2000-аад оны эхээр Анрике Слопер де Араужо сэрээд түүний үнэт тариалангийн талбайнууд халдлагад өртсөнийг олж мэдсэнээр эхэлсэн. жаку шувууд , Бразилд хамгаалагдсан нэн ховордсон гург шувуутай төстэй зүйл.
Тэд кофены интоорыг сонирхдоггүй байсан ч тэд Хенрикегийн органик кофенд дуртай байсан бололтой. Гэвч тэд хоолны мөнгийг хамгийн ер бусын байдлаар төлж дуусгав.
Эхэндээ Анрике шувууг талбайнаасаа хол байлгахыг маш их хүсэж байв. Тэр бүр байгаль орчны цагдааг дуудаж асуудлыг шийдэж өгсөн ч хэн ч тусалж чадахгүй байсан.
Шувууны төрөл нь хуулиар хамгаалагдсан тул тэднийг ямар нэгэн байдлаар гэмтээж чадахгүй. Гэвч дараа нь түүний толгойд гэрлийн чийдэн асч, цөхрөл нь догдлол болон хувирав.
Залуу насандаа Хенрике далайн эрэгчин байсан бөгөөд далайн давалгааг эрэлхийлсэн нь түүнийг Индонез руу аваачиж, тэндээ далайн эрэгтэй танилцжээ. Копи Луак кофе, кафенуудын нэгИндонезийн циветсийн бааснаас гаргаж авсан кофены үрээр хийсэн дэлхийн хамгийн үнэтэй бүтээгдэхүүн.
Мөн_үзнэ үү: Хэзээ нэгэн цагт бүртгэгдсэн хамгийн өндөр хүний тухай гайхалтай түүх, зураг 
Энэ нь эзэнд санаа өгсөн. Хэрэв Индонезичууд циветийн баасаас кофены интоор хурааж чадвал тэр шувууны баасанд ч мөн адил зүйлийг хийж чадна.
“Би Камосимд үүнтэй төстэй зүйлийг Жаку шувуугаар туршиж үзэж болох юм гэж бодсон ч энэ нь ердөө тал хувь нь л гэж бодсон. тулалдаан" гэж Хенрике Модерн Фермерт хэлэв. “Бодит сорилт бол миний кофе түүгчдэд жимсний оронд шувууны баас агнах хэрэгтэй гэж итгүүлэх явдал байв.”
Слопер агнах шувууны баасыг эрдэнэсийн ан болгон хувиргасан бололтой. ажилчдын хувьд ялгарсан кофены үрийг тодорхой хэмжээгээр олоход нь санхүүгийн урамшуулал өгдөг. Ажилчдын сэтгэлгээг өөрчлөхөөс өөр арга байсангүй.
Мөн_үзнэ үү: Форро ба Луиз Гонзагагийн өдөр: Өнөөдөр 110 нас хүрэх Рей до Байаогийн 5 антологийн дууг сонсооройГэхдээ шувууны баас цуглуулах нь маш их хөдөлмөр шаардсан ажлын эхлэл байсан юм. Дараа нь кофены интоорыг бааснаас гараараа гаргаж аваад угааж, хамгаалалтын хальсыг нь хуулж авах шаардлагатай байв. Чухамхүү энэхүү нарийн ажил нь Jacu Bird кофег бусад төрлийн кофеноос хамаагүй илүү үнэтэй болгодог ч энэ нь цорын ганц хүчин зүйл биш юм.
Хенрике Слопер де Араужо Жаку шувуудыг өөрийн тансаг кофены гайхалтай амтаар үнэлдэг. зөвхөн хамгийн сайн, боловсорч гүйцсэн интоорыг л олж чаднагэж тэр өөрийн биеэр ажиглав.
“Жаку шувуу зөвхөн боловсорч гүйцсэн жимсийг сонгож, баглааны талаас илүүг нь, тэр ч байтугай жимсээ үлдээж байхыг би зочны өрөөнөөсөө гайхан харлаа. Хүний нүдэнд төгс харагдаж байсан" гэж Fazenda Camocim-ийн эзэн хэлэв.
Индонезийн сиветээр шингэдэг Копи Лувак кофеноос ялгаатай нь шош нь жаку шувууны хоол боловсруулах системээр илүү хурдан хөдөлдөг бөгөөд амьтны уураг эсвэл задралд ордоггүй. ходоодны хүчил.
Үйлдвэрлэсэн интоорыг шарж, исгэх нь амтат гоньдны үнэртэй, өвөрмөц самарт амттай байдаг гэж үздэг.
Учир нь чанараараа. мөн хязгаарлагдмал тоогоор, Jacu Bird кофе нь дэлхийн хамгийн үнэтэй кофены нэг бөгөөд килограмм нь 762 R$-оор зарагддаг.