Jacu Bird Coffee waa mid ka mid ah noocyada qaxwaha naadirka iyo qaaliga ah ee adduunka. Waxaa laga sameeyay cherry kafeega oo la nuugo, la miirsado oo laga soo saaro shimbiraha Jacu.

Iyadoo qiyaastii 50 hektar, Fazenda Camocim waa mid ka mid ah beeraha qaxwaha ugu yar ee Brazil, laakiin wali waxay maamushaa inay kor u qaaddo faa'iido wanaagsan iyada oo ay ugu wacan tahay tan. Kafeega oo aad u gaar ah oo la raadiyo.

>>

Dhammaantood waxay billaabeen horraantii 2000-meeyadii, markii Henrique Sloper de Araújo uu toosay oo uu ogaaday in beerihiisii ​​qaaliga ahaa ay soo weerareen. Shimbiraha jacu, oo ah nooc halis ah oo u eg pheasant oo lagu ilaaliyo Brazil.> Looma aqoonin inay taageere u yihiin jeeriga kafeega, laakiin waxay u muuqdeen inay jecel yihiin kafeega dabiiciga ah ee Henrique. Laakiin waxay ku dhameeyeen inay bixiyaan kharashka cuntada si aan caadi ahayn.

>

Markii hore, Henrique wuxuu rabay inuu shimbiraha ka ilaaliyo beertiisa. Xataa waxa uu u yeedhay bilayska deegaanka si uu u xaliyo arinka, laakiin ma jirin cid wax ka qaban karta.

Shimbiraha waxa ilaalinayay sharciga, sina uma uu yeeli karin. Laakin dabadeed nalka ayaa madaxiisa ka dhacay, rajo beelna waxay isu beddeshay farxad.

Henrique yaraantiisii ​​waxa uu ahaa nin aad u jecel in uu kor u kaco, doonistiisii ​​mowjaduhu in ay maraan mar waxa ay geeyeen dalka Indonesia, halkaas oo lagu baray Kopi Luak Coffee, mid ka mid ah maqaaxiyahaugu qaalisan adduunka, oo lagu sameeyay digirta qaxwaha laga soo gooyay saxarada Indonesian Civets.

Sidoo kale eeg: Xadgudubka galmada iyo fikradaha isdilka: nolosha dhibka leh ee Dolores O'Riordan, hogaamiyaha Cranberries

Tani waxay siisay fikradda mulkiilaha. Haddii Indonesian-ku ay ka goosan karaan jeeriga qaxwaha kafeega, wuxuu samayn karaa si la mid ah shimbiraha jacu.

Sidoo kale eeg: Ka dib markaad daawato muuqaalkan sida loo sameeyo digirta jelly, weligaa ma cuni doontid mid dambe

"Waxaan qiyaasay inaan isku dayi karo wax la mid ah Camocim, shimbiraha jacu, laakiin fikradda waxay ahayd kala badh kaliya. dagaalka,” Henrique ayaa u sheegay Modern Farmer. "Caqabadda dhabta ah waxay ahayd inaan ku qanciyo kafeega kafeega in halkii miraha ay u baahnaayeen inay ugaarsadaan shimbiraha."

Sida muuqata Sloper waxay ahayd inuu u beddelo ugaarsiga shimbiraha jacu ee ugaadhsiga kaydka. shaqaalaha, iyaga oo siinaya dhiirigelin dhaqaale si ay u helaan xaddi go'an oo digirta qaxwaha la soo saaray. Ma jirin hab kale oo lagu bedeli karo maskaxda shaqaalaha.

Laakin ururinta xashiishka shimbiraha jacu waxay ahayd bilawga hawl aad u adag. Jeeriga kafeega ayaa markaa ahaa in gacanta laga soo saaro saxarada, la dhaqo oo laga siibo xuubka difaaca. Waa shaqadan taxadarka leh ee ka dhigaysa kafeega Jacu Bird mid aad uga qaalisan noocyada kafeega kale, laakiin maaha qodobka kaliya. kaliya jeeriga ugu fiican uguna bislaaday waxay heli karaan, wax

“Anigoo yaaban ayaan qolkaygii ka daawaday shimbirtii jacugu waxay dooratay midhaha bislaaday oo keliya, iyada oo ay ka tagtay in ka badan kala badh, xataa kuwa Waxay u muuqatay mid ku qumman indhaha bini'aadamka, "ayuu yidhi mulkiilaha Fazenda Camocim.

Si ka duwan Kopi Luwak kafeega oo ay shiidaan civets Indonesian, digirta ayaa si degdeg ah ugu socota habka dheef-shiidka ee shimbiraha jacu oo aan hoos u dhicin borotiinnada xayawaanka ama Asiidhyada caloosha iyo tiro xadidan, kafeega Jacu Bird waa mid ka mid ah noocyada qaxwaha ugu qaalisan adduunka, waxaana lagu iibiyaa R$762/kilo.