ئامارانت بۇ بىر نەچچە يىلدا نۇرغۇن سېلىشتۇرۇشلارغا ئېرىشتى. «يېڭى زىغىر» دىن «دەرىجىدىن تاشقىرى دەرىجىدىن تاشقىرى» غىچە ، كەم دېگەندە 8000 يىل ئەتراپىدا بولغان بۇ ئۆسۈملۈك ئوزۇقلۇق كەمچىل داننىڭ ئورنىنى ئېلىپ ، تەرەققىي قىلىۋاتقان دۆلەتلەردىكى ساغلاملىقنى ياخشىلايدىغان كۈچلۈك يېمەكلىك دەپ قارىلىدۇ. كوئىنوغا قارشى ھېچ نەرسە يوق ، ئەمما قارىماققا بىزدە دەرىجىدىن تاشقىرى يېمەكلىك دېگەن نام ئۈچۈن يۈرىدىغان يەنە بىر كۆكتات باردەك قىلىدۇ. . ئەمما ئاقسىل مول بولغان بۇ ئۆسۈملۈكنى ئازتېكلارمۇ يېتىشتۈرگەن> ئىسپانىيە مۇستەملىكىچىلىرى ئامېرىكا قىتئەسىگە كەلگەندە ، 1600-يىلى ، ئۇلار ئاماراننىڭ ئۆسۈۋاتقانلىقىنى كۆرگەن ھەر قانداق كىشىگە تەھدىد سالغان. ئەمدىلا كەلگەن تاجاۋۇزچى كىشىلەردىن كەلگەن بۇ غەلىتە چەكلەش ئۇلارنىڭ ئۆسۈملۈك بىلەن بولغان مەنىۋى باغلىنىشىدىن كەلگەن. «مۇھاپىزەتچىلەر گېزىتى» دە يېقىندا ئېلان قىلىنغان ماقالىدە دېيىلىشىچە ، ئامارانت خىرىستىيان دىنىغا تەھدىت دەپ قارالغان.
قاراڭ: سەنئەتكار سۇ بوياق ۋە ھەقىقىي گۈل بەرگىلىرىنى ئارىلاشتۇرۇپ ، ئاياللار ۋە ئۇلارنىڭ كىيىملىرىنى سىزىدۇ نېمە ئۈچۈن ۋەئامېرانتنى قانداق ئىستېمال قىلغىلى بولىدۇ؟ مەسىلەن ، قارا بۇغداي ياكى كوئىنويا - ھەمدە يېلىمى يوق. چېنىقىشتىن كېيىن ئىستېمال قىلىنسا ، «ناچار» خولېستېرىن ، LDL نى ئازايتىشقا ، ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى كۈچەيتىش ۋە مۇسكۇللارنىڭ ماسلىشىشىغا ياردەم بېرىدۇ. ئاماراننى ئىستېمال قىلىشنىڭ بىر قانچە خىل ئۇسۇلى بار. ئۇ تاماقتا گۈرۈچ ۋە كاۋاپداننىڭ ، شۇنداقلا تورت تەييارلىغاندا بۇغداي ئۇنىنىڭ ئورنىنى ئالالايدۇ. كۆكتات ئۇمىچى يەنە سالات ، خام ياكى مېۋە ، قېتىق ، دانلىق زىرائەت ، شەربەت ۋە ۋىتامىنلار بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەن. ئۇنى يەنە قوناققا ئوخشاش تەييارلىغىلى بولىدۇ. ئاماران قانداق ئۆستۈرۈلىدۇ؟ غەربىي ئافرىقا ۋە كارىب دېڭىزى رايونى.باغچا. ئۇلارنىڭ بەزىلىرى يىللىق يازلىق ئوت-چۆپلەر بولۇپ ، برېدو ياكى كارۇرۇ دەپمۇ ئاتىلىدۇ.
ئامارانتۇس تۈرىنىڭ 75 خىلغا يېقىن تۈرى بار. 20-ئەسىرنىڭ 70-يىللىرىدىن باشلاپ ، ئامبار تۇنجى قېتىم دۇكانلارنىڭ دۇكىنىدا پەيدا بولۇشقا باشلىغاندىن بۇيانقى ئومۇمىي قىممىتى دۇنياۋى سودىغا ئايلاندى ، ھازىر ئۇنىڭ قىممىتى 5 مىليارد 800 مىليون دوللار. مېكسىكىدىكى دېھقان دېھقانلارنىڭ كۆممىقوناق تېرىشىغا ئوخشاش ئەڭ ئېسىل ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ئۇرۇقى ئىنتايىن جاپالىق زىرائەتلەرنى بارلىققا كەلتۈردى. ، بەزىلەرنىڭ ئوت-چۆپ دەپ قارالغان ئامارانتنىڭ بۇ خىل قارشىلىقنى نامايان قىلىدىغانلىقىنى چۈشەندۈردى.
گۋاتېمالادىكى Qachoo Aluum غا ئوخشاش تەشكىلاتلار ، مايانىڭ يەرشارىدىكى ئانا سۆزى ، بۇ قەدىمكى دان ۋە ئۇرۇقلارنى تور بېكىتىدە سېتىپ ، سېخ تەشكىللەپ ، يەرلىك ئاھالىلەرنىڭ ئەسلىگە كېلىشىگە ياردەم بېرىدۇ.قەدىمكى دېھقانچىلىق ئۇسۇللىرى ئارقىلىق يېمەكلىك بىخەتەرلىكى. دېھقانلار يەر ئاستىغا كۆمۈلۈپ قالغان مەخپىي قازانلاردا ئاماران ئۇرۇقىنى ساقلىدى ، ئىككى ئون يىللىق ئۇرۇش ئاخىرلاشقاندا ، قالغان دېھقانلار ئۇرۇق ۋە تېرىقچىلىق ئۇسۇللىرىنى يېزىلارغا تارقىتىشقا باشلىدى. توقۇنۇش ، گۋاتېمالادىكى 24 يېزىدىكى 400 دىن ئارتۇق ئائىلىگە رەھمەت ، ئۇلار ھەر يىلى ئامېرىكىغا بېرىپ ، يەرلىك ۋە لاتىن تىلىدا سۆزلىشىدىغان باغ مەركەزلىرىدە مەدەنىيەتكە ئائىت ئەجدادلىرى بىلەن ئورتاقلاشقان.
قاراڭ: ئىلىم-پەنگە ئاساسلانغاندا ، ھەر كۈنى بۇ 11 ئىشنى قىلىش سىزنى تېخىمۇ خۇشال قىلىدۇ 
ئۇ قۇرغاقچىلىق ئاپىتى كۆپ يۈز بېرىدىغان رايونلار بىلەن ياخشى ئۆتىدىغان ئۆسۈملۈك. 2006-يىلدىن باشلاپ كاچۇ ئالۇئۇم جەمئىيىتىنىڭ ئەزاسى. بىز ھەمىشە ئۇرۇق تۇغقانلىرىمىزنى تۇغقان ۋە تۇغقان دەپ قارايمىز »دېدى Tsosie-Peña ، قاتتىق ، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ئۆسۈملۈكنىڭ قىلالايدىغانلىقىغا ئىشىنىدۇدۇنيانى ئوزۇقلاندۇرۇڭ. خوراز سۈتىنىڭ نېمە ئۈچۈن كەلگۈسىدىكى يېمەكلىك بولالايدىغانلىقىنى چۈشەندۈرۈڭ
